今日は麻婆豆腐を作りました。

中国料理の中からいくつか候補があったのですが、麻婆豆腐が中国らしいから麻婆豆腐がいいと思う！と言ってくれたので、麻婆豆腐に決めました👍🏻

前回に続き、《みじん切り》《さいの目切り》を新しく伝え、「サイコロみたいに切るんだね！」と包丁の切り方を新たに覚えた子どもたちです♩

「ねぎも玉ねぎ切った時みたいに目が痛くなるかな・・・」と呟きながら切ってみると、はやり目に染みてきました🥲それでも細かくなるように一生懸命、丁寧に切ってくれましたよ。

お味噌を使った優しい味の麻婆豆腐をいただきました。